La mantequilla que siempre compras pero NO es mantequilla: es más agua que nada, según Profeco

Ojo con las mantequillas que hay en el supermercado y tienditas de la esquina, pues no todas son de buena calidad, reveló la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) tras analizar diferentes marcas. Incluso, hay una en particular que siempre compras, pero es más agua que nada.

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Muchas veces nos dejamos llevar por la popularidad de los productos, su precio o por ser la primera opción en el súper mientras realizamos nuestras compras, pero no siempre es lo mejor.

La Profeco en dos ocasiones ha advertido que hay una mantequilla muy famosa que en realidad no es mantequilla, pues no cumple con los ingredientes que deben de tener este tipo de productos por regla a nivel nacional.

¿Cuál es la mantequilla que es más agua y la Profeco le puso 'tache'?

La mantequilla Chipilo es una de las más populares, pero la Profeco le puso 'tache' por mentir acerca de su contenido y tener ingredientes por los que no se le puede llamar mantequilla.

¿Por qué la mantequilla Chipilo NO es mantequilla, según Profeco?

Y es que, de acuerdo a los resultados que dieron las pruebas en el Laboratorio del Consumidor en 2020, este producto contiene mucha agua, más de la que permite la Norma Oficial Mexicana (NOM), así que ni siquiera es mantequilla como tal.

En el estudio se reveló que Chipilo tiene 20.7% de agua, mientras que el máximo establecido por la NOM es de 16%. Aunado a esto, la Profeco señaló que esta mantequilla tiene grasa vegetal, un ingrediente que no debe tener y, por tanto, le puso un sello de "no es mantequilla".

Ya en 2017 la Procuraduría había advertido que la mantequilla Chipilo no era de las mejores opciones por contener grasa vegetal. Incluso, en aquel estudio publicado en la Revista del Consumidor, le puso la calificación más baja: "deficiente".

Cabe mencionar que ni la mantequilla sin sal ni la que es con sal de Chipilo son mantequilla, pues ambas fueron estudiadas y se obtuvo el mismo resultado: tienen grasa vegetal.

¿Qué otras mantequillas no son mantequilla, según Profeco?

Además de Chipilo, otras de las mantequillas que la Profeco evidenció por no ser mantequilla al tener ingredientes que no corresponden, como agua o grasa vegetal, son: Selecto Brand con y sin sal, Soriana sin sal.