La mantequilla más saludable que sí deberías comprar, según Ingeniera en Alimentos

Hoy te hablaremos de la mantequilla más saludable que sí deberías comprar, según la recomendación de una Ingeniera en Alimentos que crea contenido para Instagram.

Muchos creen que es chafa por barata, pero esta mantequilla SÍ es mantequilla y tiene aval de Profeco

Si te interesa saber más datos relacionados con comida saludable, no dudes en echarle un vistazo a la nota sobre la mantequilla que es 100% pura y Profeco recomienda ampliamente.

¿Cuál es la mantequilla más saludable, recomendada por una Ingeniera en Alimentos?

De acuerdo con la Ingeniera en Alimentos Daniela Carballido, quien actualmente tiene 162 mil seguidores y seguidoras en Instagram, existe una marca mexicana de mantequilla que cubre los estándares.

Hay varias mantequillas saludables que sí deberías comprar. Como parámetro debes saber que este alimento sólo debe tener crema de leche, en cualquiera de sus variantes, y cultivos lácteos.

Los productos que cumplen con esta determinación y son vendidos en supermercados ubicados en nuestro país se enlistan a continuación:

• Anchor, de Nueva Zelanda: tiene un solo ingrediente que es crema de leche.
• Président, de Francia: sólo tiene crema pasteurizada y cultivos lácteos.
• Lala, mantequilla sólida sin sal: la mejor opción mexicana, hecha con sólo crema de leche y ácido láctico.
• Kerrygold, de Irlanda: elaborada con nata pasteurizada, leche descremada y cultivos lácteos.
• Lurpak, de Dinamarca: hecha de crema de leche de vaca y ácido láctico.

Eso sí, puede que al momento de la compra descubras que estas presentaciones no son nada baratas. La ventaja es que llevarás calidad a tu estómago.

¿En qué fijarse al momento de elegir una mantequilla?

Según la Ingeniera en Alimentos Daniela Carballido, al momento de comprar una mantequilla debes priorizar la calidad del producto por encima del costo.

Esto resulta difícil en una economía como la mexicana, donde muchas personas viven al día y no cuentan con amplios recursos para destinar al ámbito alimenticio.

Así que, si no cuentas con muchos recursos, al menos analiza las etiquetas de los productos que te llevas a casa porque en ellas hay información nutricional clave.

• En primer lugar, elige mantequillas sin sal para evitar el exceso de sodio.
• Evita las mantequillas que contienen conservadores y antioxidantes, como benzoato de sodio y BHA.
• Mantequilla no es lo mismo que margarina; la primera es de origen animal y la segunda de origen vegetal.
• Una buena mantequilla solo debe tener crema de leche y cultivos lácteos.
• Si la mantequilla indica ingredientes como agua y sólidos de leche, es porque durante su proceso se abarataron costos.

Ahora ya sabes cuáles son las mantequillas más saludables que sí deberías comprar, según la recomendación y análisis de la Ingeniera en Alimentos Daniela Carballido.

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