Hidromiel: ¿Qué es esta bebida y dónde se puede comprar?

En México existen un sinnúmero de bebidas que poco a poco se ganan el gusto de aquellos que buscan nuevos sabores, una de ellas es el hidromiel, el cual está hecho con base en miel pura y que es un elixir que se vende en muy pocos lugares.

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El hidromiel es una bebida que comenzó a tener demanda en los últimos meses, esto se debe a que está saborizado con el extracto natural de diversos frutos, su proceso es natural y es agradable al paladar.

¿Qué es el hidromiel y con qué ingredientes se elabora?

Aunque su proceso es complejo, el hidromiel es una bebida alcohólica fermentada hecha con base de miel y agua, pero también se puede mezclar con otros ingredientes como frutas, especias o lúpulo.

Por otra parte, el proceso de preparación dura aproximadamente un día ya que la fermentación toma de tres a cuatro semanas y la maduración entre una y dos semanas, por lo que su proceso de elaboración es complejo y artesanal.

Así también, los meads de hidromiel tienen una concentración de alcohol que va desde el 8% hasta 12%, por lo que se recomienda no tomar esta bebida en exceso y con un maridaje es perfecta.

Uno de los beneficios de esta bebida que no contiene gluten y tiene menos azúcar que el vino o la cerveza, por lo que es una gran ventaja para aquellos que buscan no subir de peso en exceso y su sabor es agradable al paladar.

¿Dónde se puede comprar el hidromiel?

La hidromiel Colonia Meadery puede comprarse a través de diversas vías, hay al menos 40 restaurantes y bares de la Ciudad de México que la tienen en su carta para los más exigentes.

Así también, el hidromiel se puede adquirir a través de Uber Eats, Rappi, en una tienda en línea (https://lcmeadery.com/) y vía Instagram, por lo que no hay pretexto para no probar esta bebida.

Su precio es accesible para aquellos que buscan nuevas experiencias, los meads van de $370 a $480 pesos por botella de 660 ml, así que puedes darte un lujito de vez en cuando.

Colonia Meadery ofrece experiencias con hidromiel

Si buscas nuevas experiencias, existe una colaboración que mezcla tecnología, gastronomía y sensibilidad estética, donde IQOS y Colonia Meadery crearon una experiencia inmersiva sin humo, diseñada para quienes buscan formas distintas de conectar socialmente.

El evento se realizó en este primer bar especializadoen hidromiel de México y marcó la segunda colaboración del año para IQOS, tras su participación en Distrito Glotón.

“Esta colaboración nace de una visión compartida: transformar la experiencia social desde lo sofisticado y consciente”, comentó Jorge Calleja, director de marketing de Philip Morris México.

Durante una noche multisensorial, los asistentes exploraron nuevas maneras de convivir sin recurrir a la combustión y el humo. La experiencia fue acompañada de un menú exclusivo maridado con hidromiel artesanal y una bebida inspirada en las distintas variantes de tabaco que ofrece la marca.

Además, el taller florista ALLIUM intervino el espacio con instalaciones florales basadas en los matices aromáticos tanto del hidromiel como de las unidades de tabaco de IQOS.