Esta es la textura que tienen los quesos de plástico y es clara señal de que no debes comprarlos

Los quesos de plástico son comunes en cualquier tienda o supermercado, pero es fácil reconocerlos antes de comprarlos, tanto por sus ingredientes como por su textura. Conoce cómo se ve un queso falso para no llevarlos a casa.

¿Cómo identificar el queso de plástico a simple vista? Evita comprar estas marcas

Un queso de plástico es un queso que no está hecho completamente de leche sino que tiene ingredientes que suplen los originales. Su sabor puede ser diferente a los normales, en la boca tienen una textura rara y su calidad es baja.

¿Cuál es la textura de los quesos de plástico?

Hay dos formas fáciles de verpor su textura si un queso es de plástico o no, para evitar nocomprarlos y gastar en balde:

-La textura es dura y gomosa: algunos quesos suelen tener una textura muy diferente a la de cualquier queso. Si es posible tocarlos desde el empaque, se notará que están más duros o mucho más suavesde lo que debe ser.

-La textura es fibrosa y granulada: en el caso de que el queso presente algunas 'bolitas' cuando ningún producto de este tipo las tiene, puede tratarse de uno falso.

Esto se puede deber a que los ingredientes que le adicionaron se aglutinaron de forma diferente a la textura normal del queso, provocándole esa textura granulada.

¿Cómo saber si es un queso de plástico al cocinarlo?

Otra opción de ver si el queso es de plástico o no, pero después de haberlo comprado, es intentar gratinarlo o ponerlo cocinarlo para ver cómo reacciona.

En el caso de que no se 'derrita' o gratine cuando debería de hacerlo se debe a que también es un queso adulterado, es decir, un queso de plástico cuyos ingredientes no se comportan de la misma forma que uno natural.

¿Por qué se les llama quesos de plástico y qué contienen?

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado varios estudios a diferentes tipos de queso, revelando que hay algunas marcas que agregan ingredientes como grasa vegetal, almidón y otros aditivos que no corresponden a los quesos originales y parecen de plástico.

Aunque estos quesos no son como tal dañinos para la salud, al no señalar en sus ingredientes o denominación que en realidad no son quesos, pueden provocar alergias.

Además, el sabor y textura de los quesos de plásticoson diferentes a las de un queso normal, lo que puede resultar desagradable en el paladar y su calidad algunas veces no vale su precio, pues el motivo por el que se sustituyen o agregan ingredientes es para reducir gastos de producción.