En este rincón ‘secreto’ de la CDMX hay tacos, tortas y panuchos de cochinita al 2x1 todos los días

Si eres fan de la cochinita pibil y te consideras explorador de tesoros culinarios escondidos, hay un pequeño lugar en la Roma Sur que probablemente no conoces, pero que deberías visitar cuanto antes.

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La Cochinita Pibil Alex está sobre la avenida Monterrey y guarda un secreto irresistible: todos los días hay tacos, tortas y panuchos de cochinita al 2x1, con promociones que varían según el día.

Aquí no hay franquicia ni cocina fantasma: quien te recibe es el propio dueño, un hombre amable que platica con los clientes, prepara los pedidos y se asegura de que todo esté en su punto.

El local es pequeño, apenas unas cuantas mesas, pero el ambiente familiar y relajado te hace sentir como en casa. Muchos llegan por recomendación boca a boca y regresan por el sabor auténtico de la cochinita pibil que no se encuentra en cualquier lado.

Qué promociones hay en la cochinita pibil Alex

El menú cambia ligeramente cada día. Un martes puede haber promoción en tortas, el miércoles en panuchos y el jueves en tacos. Por eso, lo mejor es consultar la pizarra del día o preguntar directamente.

La estrella, sin duda, es la cochinita pibil: jugosa, bien sazonada y con ese toque cítrico que sólo logran quienes conocen la receta yucateca original.

No dejes de probar las salsas, también sirven un aderezo de habanero cremoso que va perfecto con los panuchos, y las infaltables cebollas moradas curtidas que aportan frescura y acidez.

Además de cochinita, el lugar ofrece otros platillos típicos del sureste como la sopa de lima, ligera y reconfortante, ideal para abrir el apetito o acompañar los tacos. Las bebidas también tienen su encanto: desde aguas frescas naturales de jamaica u horchata, hasta cervezas frías y refrescos.

Dónde está la Cochinita Pibil Alex, la joya de la Roma Sur

Si ya te dieron ganas de probar las delicias de este restaurante local, la dirección es: Monterrey 276, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX. Abren todos los días de 9 de la mañana a 7 de la noche. ¡Buen provecho!