El truco con bolsa para conservar el perejil y el cilantro frescos por mucho tiempo

El cilantro y perejil son de las hierbas frescas más usadas en nuestra gastronomía, sin embargo, no es ningún secreto que siempre compramos más de lo que realmente utilizamos. Por esta razón, hoy te contaremos el truco para conservarlos durante mucho más tiempo.

El truco para conservar el apio, cilantro y perejil frescos hasta por 2 semanas, según la IA

¿Cuánto dura el cilantro en el refrigerador?

Comúnmente el cilantro y el perejil duran entre 1 a 2 semanas, aunque por lo general desde la primera semana ya se comienza a marchitar y hacer ‘negrito’.

Por eso, hoy te contaremos cómo almacenarlos de manera correcta para que te duren hasta 30 días; y no, no vas a necesitar miles de servilletas.

¿Cómo puedo guardar el cilantro para que dure más tiempo?

De acuerdo con expertos, una de las mejores técnicas para conservar el cilantro y el perejil, es con sal.

La sal funciona como conservante de alimentos al deshidratarlos y crear un ambiente desfavorable para el crecimiento de bacterias y microorganismos.

Para que el almacenamiento con sal funcione, debes seguir estos pasos:

• Lava y desinfecta tu cilantro perfectamente.
• Seca completamente con toallas de cocina.
• Pica en trozos no tan pequeños, de aproximadamente 5 cm.
• Agrega tu cilantro en una bolsa hermética, y por cada taza de cilantro (o perejil), agrega dos cucharadas de sal.
• Puedes utilizar sal de grano o sal de mesa, la que tengas a la mano.
• Cuando lo utilices, solo deberás sacudirlo para quitarle el exceso de sal.

Y listo, así de fácil conseguirás conservar tu cilantro y perejil en tu refrigerador por hasta un mes sin que se pudra.

¿Debe almacenarse el cilantro en un recipiente hermético?

Ciertamente es mejor que el cilantro se almacene en recipientes que impidan la entrada de virus, bacterias o humedad. Por esta razón, tanto un recipiente hermético como las bolsas con cierre, serán ideales para conservarlos por más tiempo.

De este modo, ya no volverás a tener problemas con que tu cilantro o perejil se echen a perder después de una semana o menos. Así te durarán hasta un mes.