El restaurante de CDMX donde podrás comer chilaquiles amarillos, molletes con camarones y otros platillos

Si eres de las personas a las que les gusta probar platillos diferentes, entonces tienes que conocer este restaurante de Ciudad de México en el que podrás comer chilaquiles amarillos y otras especialidades para desayunar.

Es Piel Tostada, ubicado en la colonia Escandón. Este lugar es es perfecto si lo que buscas es un restaurante rico para desayunar o brunchear. Las paredes tienendecoración artesanal, plantas que cuelgan y una terraza al aire libre que es perfecta para pasar la mañana con café en mano o disfrutar de un desayuno prolongado en compañía.

¿Qué puedes comer en este restaurante de CDMX?

Uno de los grandes atractivos de Piel Tostada son sus chilaquiles amarillos, una adaptación del platillo clásico mexicanoque combina chicharrón prensado en salsa guajira, la cual es elaborada con chiltepín y chile de árbol.

Son servidos sobre totopos y aguacate. El resultado es una explosión de texturas y sabores, con notas ahumadas, picantes y crujientes.

No te preocupes porque si te gustan con pollo puedes pedir que les pongan o que les coloquenhuevo,hongos o milanesa. Aunque los chilaquiles son el platillo más popular, el menú de Piel Tostada ofrece más cosas.

Aquí podrás comermolletes con camarón empanizado ycostra de queso. Además, les ponen cebolla morada y aguacate. Otro platillo que te recomendamos son los hot cakes de mango, les ponen amaranto y puedes bañarlos con miel de abeja.

Asimismo, te recomendamos las tostadas,puedes elegir entre versiones con atún sellado, tinga de pollo, hongos, huitlacoche o jamaica marinada.

Para quienes buscan opciones más ligeras o balanceadas, hay platillos como la ensalada de amarantatún, que combina atún con costra de amaranto, espinacas y vinagreta de tamarindoo jugos naturales como el “miel de verano”, preparado con fresa, sandía y maracuyá.

Los postres también merecen mención especial, como la panna cotta de lichi, una propuesta fresca y elegante acompañada de hoja de arroz crocante y una reducción de vino tinto con fresas.

¿Dónde se ubica Piel Tostada y cuánto cuesta comer aquí?

Piel Tostada abre de martes a sábado de 9:00 a 17:00 horasy los domingos de 9:00 a 15:00 horas,los lunes está cerrado. El costo promedio por persona ronda entre 200 y 300 pesos, dependiendo del consumo.

Las porciones son generosas, pero algunos platillos podrían parecer pequeños para quienes comen en abundancia, así que vale la pena pedir varios para compartir.

Se recomienda llegar temprano, sobre todo en fin de semana, ya que no aceptan reservaciones y el lugar puede llenarse rápidamente. También es pet friendly y su ambiente es perfecto para una reunión informal, desayuno entre amigos o una cita casual.

Piel Tostada se encuentra en Carlos B. Zetina 80-A. Si buscas un restaurante para desayunar en la CDMXo simplemente quieres disfrutar de sabores mexicanos con un giro original, este rincón en la colonia Escandón debe estar en tu lista.