El lugar de CDMX en el que vas a probar el chicharrón de suadero, hay taquitos y más desde $20

Si eres fan de los taquitos de suadero, entonces debes visitar este lugar al poniente de la Ciudad de Méxicodonde vas a encontrar una gran variedad de platillos, como el chicharrón de este corte de la res.Incluso recibió una mención en La Ruta de la Garnacha.

Se trata de Tacos Chilo, ubicados en la alcaldía Álvaro Obregón. La familia detrás de este negocio empezó en el Mercado Martínez de la Torre de la colonia Guerrero y tiene 52 años de tradición.

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El nombre del negocio es el apodo que le dicen a su dueño "Don Chilo". Aquí se especializan en los tacos de suadero, pero también venden de cecina y más.

¿Qué puedes comer en los Tacos Chilo?

Si vas a los Tacos Chilo vas a poder probar los de suadero que son su especialidad.Aunque si te gusta la grasita y buscas que estén más jugosos, puedes pedir de Cuerda,al que no sólo le ponen este corte de la carne, sino que los preparan con un poco de nervio y manzana, la cual se obtiene del pecho de la res.

Este nervio se fríe hasta que queda una especie de chicharrón de suadero.Aquí preparan el suadero con aceite solamente, no lo ponen en agua. También puedes probar tacos de cecina enchilada o de manzana en trozo.

Todos los tacos los sirven con cebolla y cilantro, además los puedes acompañar con salsa de chile de árbol, limón y sal. En lugar de tortillas puedes pedir tostadas crujientes y puedes acompañar tus tacos con cebollitas y algún refresco.Igualmente encontrarás tacos de longaniza, campechanos, de tripa ychuleta ahumada.

¿Cuánto cuesta comer en los Tacos Chilo y dónde se ubican?

Los Tacos Chilo están ubicados enParaíso 49A, coloniaParaíso y la alcaldíaÁlvaro Obregón, en la CDM. Su horario es de martes a domingo de 18:00 horas hasta las 12:00 o a veces 01:00 de la madrugada.

Sus precios varían, por ejemplo los tacos y tostadas de suadero cuestan 20 pesos, los tacos en trozo o de manzana desde 40 pesos. El costo promedio por persona es de 100 pesos.

Tacos Chilo es uno de los mejores lugares de la CDMX para comer tacos de suadero y probar distintas variedades sin gastar mucho dinero.