El jitomate saladet para preparar salsas y sopas está baratísimo en Aurrera

El precio de los jitomates cambia casi cada día y es una joya encontrarlo barato en ofertas de Bodega Aurrera. Por ejemplo, hoy está a solo 25 pesos el kilo; es decir, un descuento de casi 5 pesos.

Los 3 celulares iPhone que ya no debes comprar porque están obsoletos, según la IA

Este tipo de verdura, del tipo saladet, es perfecto para usarlo en sopas y salsas debido a la consistencia que deja, así como a su sabor dulce y acidito.

¿Cómo usar correctamente el jitomate saladet?

Este tipo de jitomate es el más popular en la cocina mexicana porque los usamos prácticamente para todo, desde unas tortas de jamón hasta sopas maravillosas. Su piel delgada, pulpa firme y jugosidad lo permite.

Si todavía no sabes bien cómo prepararlo de la mejor manera y sacarle el mayor provecho (y sus nutrientes), aquí te decimos:

Para salsas cocidas o asadas

Es el rey de las salsas mexicanas: rojas, verdes (con chile), molcajeteadas, tatemadas o hervidas.

Su pulpa firme y jugosa se deshace fácilmente al cocinarse, creando salsas espesas y sabrosas.

En guisos y caldos

Perfecto para sopas, caldos de pollo, arroz rojo, tinga o picadillo, porque suelta buen sabor sin deshacerse demasiado al principio.

Puedes licuarlo o picarlo finamente y sofreírlo para que suelte su sazón.

Para un mejor sabor, asa o hierve el jitomate saladet con cáscara y después retira la piel antes de licuar. Así consigues una salsa más suave y sin restos fibrosos.

Para hacer puré o base de tomate

Al cocerlo y quitarle la piel (escalfado), se puede convertir en base para muchas recetas, como pastas o albóndigas.

¿Qué precios tiene el jitomate saladet en otras tiendas?

El jitomate saladet tiene buena competencia en distintos supermercados. Ya te dijimos el precio en Bodega Aurrera, pero si lo comparamos con otros notarás cuál te conviene más.

Por ejemplo, en Walmart tiene un costo de 29.90 pesos el kilo; en Soriana y La Comer tiene el mismo precio, pero en Chedraui cuesta $24.90 pesos el kilo.