El jamón de cerdo a granel barato que descartas pero es buenísimo, según Profeco

Si el jamón es uno de los embutidos que compras de forma frecuente en la tienda o en el supermercado, debes saber que hay una marca a granel de cerdoque por lo regular descartas, pero es muy buena y barata. A continuación te decimos cuál es para que la próxima vez que vayas la pruebes,de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

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Se trata del jamón Alpino,el cual tiene un precio aproximado de 8 pesos por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción económica sin sacrificar la calidad.

¿Qué encontró la Profeco de este jamón?

La Profeco realizó un estudio de 32 marcas de jamón de pavo y cerdo que se venden como económico ycomercial. Los productos se adquirieron en diversos establecimientos de la Ciudad de México.

En cada uno se revisó el contenido de agua, no debe superar el 76 por ciento; el contenido de fécula, no debe pasar el 10 por ciento; elaporte energético, el contenido de sodio, el precio, la información al consumidor yla calidad sanitaria.

La dependencia encontró que el jamón Alpino es de pavo y de cerdo. Tiene 2.5 por ciento de grasa, 10.5 por ciento de proteína libre de grasa y 74.3 por ciento de agua.Asimismo, tiene 9.9 por ciento de carbohidratos y 103 kilocalorías por cada 100 gramos.

Ahora que tienes esta información puedes probar este jamón de cerdo la próxima vez que vayas al supermercado a hacer tu despensa.

¿Qué otros jamones de cerdo recomienda Profeco?

Otras opciones que recomienda la Profeco de jamón de cerdo a granel es el de Los Manantiales, un jamón de tipo americano de pavo y cerdo. Tiene11.1 por cientode proteína libre de grasa y 3.04 por cientode grasa. Su precio ronda los 4.94 pesospor cada 100 gramos.

Igualmente recomienda el jamón Chimex Ibero Barcelona, tiene12 por cientode proteína libre de grasa y 1.97 por cientode grasa. Su precio es de 12.84 pesospor cada 100 gramos.

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