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El café que promete ser gourmet y fue reprobado por la Profeco

Este café promete estar fabricado con granos 100% arábica; sin embargo, no cumple con la información comercial.

Este café recibió una mala calificación por Profeco y te decimos por qué.
Este café recibió una mala calificación por Profeco y te decimos por qué.

El café es una de las bebidas favoritas de muchas personas, si tú eres uno de ellos y te gusta hacerloen cafetera, debes saber que hay una marca que promete ser gourmet, pero recibió una mala calificación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

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Se trata del Café Mexicano,de la empresa Sabormex, dedicada a la producción de café tostado y molido con granos nacionales. Promete estár elaboradocon granosarábica, seleccionados de regiones cafetaleras destacadas como Chiapas, Oaxaca y Veracruz.

Este café es 100 por cientomexicano,provienen de zonas de altura, reconocidas por su calidad y sabor distintivo. Su tueste es medio artesanal,ideal para quienes buscan una taza equilibrada, con cuerpo y notas aromáticas sin llegar al amargor del tueste oscuro.

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Créditos: Sabormex.

El perfil del Café Mexicano es de aroma y cuerpo medio, notas sutiles de cacao, nuez y toques cítricos, acidez suave y retrogusto limpio.

La marca no tiene certificación orgánica; sin embargo, promete quelos granos suelen cultivarse bajo sombra, lo cual respeta los ciclos de la tierra y protege la biodiversidad local. El precio de este café es de entre 110 y 250 pesos, según su tamaño.

¿Qué encontró Profeco del Café Mexicano?

La Profeco realizó un estudio en el que analizó 33 marcas de café tostado y molido (junto con solubles y descafeinados). Las pruebas incluyeron revisión de contenido neto, cafeína, humedad, cenizas, almidones y etiquetado.

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Créditos: Profeco.

La dependencia encontró que el CaféMexicanono cumple con la información comercial,pero una taza de café contiene 89 miligramos de cafeína, 0.86 gramos de grasa y 022 gramos de azúcares.

Tags:

café evaluado Profeco
Café mexicano
café gourmet

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