El café molido de marca italiana reducido en azúcar, barato y con visto bueno de la Profeco

Las barras de sonido no fueron los únicos productos analizados en el nuevo estudio de la Profeco (Procuraduría Federal del Consumidor), sino también hasta 33 productos que son considerados como café molido y tostado. A continuación te decimos cuál es la marca italiana, reducida en azúcar y que es barata, según los resultados presentados en la Revista del Consumidor.

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¿Qué café de marca italiana es reducido en azúcar y barato, según Profeco?

El café molidoIlly descafeinado es de marca italiana y barato, según el análisis hecho por la Profeco. El precio promedio por envase es de 212 pesos y cada 100 gramos tienen un costo de 169 pesos, cumple con los estándares de calidad exigidos por las normas mexicanas y ofrece información comercial completa.

Una taza de café Lilly (de 200 mililitros y preparada con al menos 7 gramos de grano molido) contienen:

• 5 miligramos de cafeína.
• 1.12 gramos de grasa.
• 0.14 gramos de azúcares.

Los estándares de calidad con los que cumple este café de marca italiana son la humedad, es decir, la cantidad de agua presente en el café tostado y molido; las cenizas, lo cual se refiere a la presencia de minerales en estos productos; además de que no contenga almidones, ya que esto es señal de que el producto fue adulterado.

No menos importante, la Profeco también checó la cantidad de cafeína presente en estos productos: en el café molido sin descafeinar, el máximo permitido fue de 1.0 por ciento; mientras queen los cafés descafeinados, el tope debe ser de 0.15 por ciento, según las normas oficiales mexicanas.

¿Es peligroso consumir mucho café?

La Profeco dejó en claro que consumir 50 tazas de café en muy poco tiempo sí puede resultar peligroso. No obstante, el consumo moderado puede tener beneficios para la salud como: mejorar la atención, concentración y la coordinación psicomotora; a esto se le suma que ayuda a la liberación de hormonas como adrenalina y dopamina.

Asimismo, el organismo aconseja que las mujeres embarazas sólo tomen una taza de café al día; en el caso de las personas que padecen insomnio o algún otro trastorno del sueño, lo mejor es que consuman esta bebida por las mañanas y así no interfiera con la generación de adenosina, una sustancia que ayuda a conciliar el sueño.

Recomendaciones al consumir y comprar café molido:

• Revisar que el empaque no presente daños.
• Checar la fecha de caducidad.
• Almacenarlo en un lugar donde no pierda su aroma ni se oxide.
• Considerar que un café descafeinado no significa que no contenga dicha sustancia.
• Usar agua purificada para elaborarlo.

¿Cuál es el país que más café produce en el mundo?

Brasil es el país que más café produce en el mundo: 66.4 millones de sacos de 60 kilos en 2024, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El segundo lugar es para Vietnam con 30.1 millones de sacos y el tercer puesto es para Colombia con 12.1 millones de sacos.

México es el décimo productor mundial de café del mundo, con 3.87 millones de sacos de al menos 60 kilos en 2024, lo que representa un 2 por ciento de la producción mundial. Italia, nación de donde viene el café molido Lilly, no figura dentro del top 10 de mayores productores a nivel global.