El café mexicano poco conocido, pero que es delicioso y ha ganado premios internacionales

Una de las mejores bebidas que inventó el ser humano es el café, pues te ayuda a despertar y las cafetería son un lugares básicos de reunión. Si ya te cansaste de las marcas de siempre, te contamos cuál es la marca de café mexicana poco conocida, pero que ha ganado premios internacionales.

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Y es que en México se estima que el consumo anual por persona de cafecito es de 796 gramos por persona,una cifra 10 veces menor a Findlandia, donde toman 8.2 kilogramos por individuo al año, de acuerdo con cifras del 2021 de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Lo anterior se explica por las condiciones climáticas extremas, ya que en ese país suele hacer mucho más frío que en territorio mexicano.

¿Cuál es el café mexicano premiado mundialmente?

El café de Don Justo es una de las marcas poco conocidas que cuenta con al menos cuatro medallas internacionales, la más reciente hace poco más de dos años:

• Mejor café del Mundo en 1957: otorgada en Europa
• Primer Lugar en la Feria Internacional del Alimento: realizada en Barcelona, España, en 1985
• Primer Lugar en el New York Award: se llevó a cabo en 1985
• Premio Sabor Superior por el International Taste Institute: se realizóen el año 2022 en Bruselas

En el Taste Institute Awards, el café mexicanofue revisado por más de 200 profesionales en sabor,de 20 países distintos, y se consideró que es uno de los mejores cafés del mundo.

Variedades del café Don Justo

El café Don Justo, cultivado a 1,200 metros sobre el nivel del mar en la región de Coatepec, en el estado de Veracruz, tiene cuatro variedades:

• Tueste americano: tiene un fino sabor con fondo a chocolate y caramelo.
• Tueste medio: su sabor es más intenso que el del americano, aunque se percibe el caramelo, por lo que es ideal para espresos y mezclas con leche.
• Descafeinado: sólo tiene un 2 por ciento de cafeína y su sabor y aroma es ligero.
• Orgánico: es libre de sustancias químicas utilizadas en el cultivo.

¿Dónde venden el café Don Justo, premiado mundialmente?

El café Don Justo cuenta con más de 20 cafeterías distribuidas en los estados de Veracruz, Puebla y la Ciudad de México, donde podrás adquirir su café en grano o molido. Las de la CDMX son las siguientes:

• Plaza Pabellón del Valle: está en Avenida Universidad, número 740, en la colonia Santa Cruz Atoyac. Se ubica cerca del Metro Zapata.
• Plaza Chedraui Ajusco: Carretera Piacho Ajusco 175, alcaldía Tlalpan, Código Postal14200

Si quieres conocer a detalle sus direcciones, las puedes encontrar en este enlace. También puedes adquirirlas en su página web, donde indican que si compras más de 499 pesos tienen envío gratis.