¿Cuáles son las mejores carnitas de todo México?

Las carnitas son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, especialmente en el centro y occidente del país.

El único buffet de carnitas de la CDMX donde puedes comer hasta reventar por solo 83 pesitos

Se trata de carne de cerdo cocida lentamente en su propia grasa, un método de cocción conocido como confitado, que le da su textura suave por dentro y dorada por fuera.

Y si tu eres fan de este manjar, te contamos cuáles son los mejores lugares para deleita tu paladar con carnitas, según el ranking de Taste Atlas, plataforma especializada en comidas y restaurantes del mundo.

¿Dónde se comen las mejores carnitas?

El restaurante que encabeza la lista de las mejores carnitas se ubica en la Ciudad de México.

Se trata de Los Panchos, fundado en 1945 por el matrimonio michoacano Francisco Chischistz y Carolina Rodríguez, el cual es un ícono de la gastronomía mexicana debido a que ha mantenido su esencia familiar y su compromiso con la cocina tradicional a lo largo de ocho décadas.

Su receta de carnitas ha sido transmitida de generación en generación y conquista tanto a comensales locales y extranjeros.

Está ubicado en Tolstoi 9, colonia Anzures, alcaldía Miguel Hidalgo.

En lista le siguen El Rincón Tarasco, que se localiza en la colonia Escandón, en Miguel Hidalgo.

El Kioskito, en la colonia Roma, es otro establecimiento que se distingue por su preparación de carnitas, por lo que se ubica en tercer lugar del ranking de Taste Atlas.

Otros restaurantes del país con las mejores carnitas

Según la enciclopedia especializada en comida, en el top también se ubican otros restaurantes que preparan las carnitas con recetas tradicionales, sobre todo de Michoacán, pues el estado dondeeste platillo tiene su origen,aunque también son populares en todo el territorio nacional.

Todos estos negocios cuentan con comentarios y reseñas positivas por parte de comensales, quienes recomiendan ampliamente este platillo mexicano y lo destacan por su sabor y calidad.

• Carnitas Los Michoacanos, en Cabo San Lucas, Baja California.
• El Peribán, en la colonia Ajusco, en CDMX.
• Taquería Chabelo, en la coloniaEmilio Carranza, alcaldía Venustiano Carranza, CDMX.
• Carnitas Teresita, en Playa del Carmen, Quintana Roo.
• Los Tres Reyes, en la colonia Alfonso XIII, alcaldía Álvaro Obregón, en CDMX.
• Hacienda Sisal, ubicado en la zona hotelera de Cancún, Quintana Roo.
• Carnitas Don Raúl, en Morelia, Michoacán.
• Tacos El Paisa, en la colonia San Rafael, alcaldía Cuauhtémoc, en CDMX.

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