Chicharrón paisa: El puestito callejero en CDMX que vende este típico platillo colombiano

¿Te gustaría probar auténtica comida sudamericana sin salir del territorio nacional? Entonces podría interesarte saber dónde se ubica el puestito callejero en Ciudad de México que vende chicharrón paisa, un típico platillo colombiano.

No son famosos, pero estos restaurantes tienen la mejor comida de México y el mundo, según chefs

¿Qué es el chicharrón paisa?

En primer lugar debes saber que el chicharrón paisa es una preparación con la piel de cerdo, que se fríe o se cocina en manteca hasta que obtenga una textura crujiente. Es una versión más carnuda de la que se prepara en México, la cual se enfoca más en la piel.

Dicho alimento se usa como ingrediente principal de la ‘Bandeja Paisa’, un plato típico de Colombia, en especial es una insignia de la gastronomía de la región Paisa.

Este platillo también incluye arroz, frijoles rojos, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, plátano maduro, aguacate, arepa y morcilla, lo que da una combinación extraordinaria de sabores y texturas.

El puestito callejero en CDMX que vende chicharrón paisa

Así que si también te dieronganas de probar esta extraña apuesta gastronómica, debes darte una vuelta por el puestito callejero en CDMX que vende este típico platillo colombiano.

Este pequeño negocio se encuentra ubicado en plena Alameda Central, en el centro de la capital del país, y te deleitará con este platillo colombiano con toques venezolanos y hasta mexicanos.

El puesto es atendido por dos jóvenes de origen colombiano y cubano, quienes encontraron en nuestro país una oportunidad de negocio para salir adelante.

Horario y cuánto cuesta el chicharrón paisa de la Alameda

De esta forma, de miércoles a lunes de 11:00 a 21:00 horas, se instalan en el popular parque de la Alameda Central para deleitar a los turistas nacionales e internacionales con uno de los platillos más emblemáticos de Colombia.

Cuentan con dos versiones: la chica con un costo de 60 pesos, y la grande con un costo de 100 pesos. Ambas incluyen chicharrón, papas fritas, plátano frito, aguacate, guacamole, limón y salsa.