Así es la taquería mexicana con suadero y carnitas que ‘conquistó’ ¡a Japón!

Dicen que puedes encontrar aunque sea a un mexicano en cualquier parte del mundo y eso significa solo una cosa: habrá buena comida. Esta es una historia de cómo abrazaron nuestra gastronomía y te presentamos la taquería mexicana con suadero y carnitas que ‘conquistó’ ¡a Japón!

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Sobra decir que los nipones nos conquistaron con sus platillos, aunque a varios de ellos les dé un infarto cuando ven el sushi empanizado con queso. Esta taquería en suelo japonés surgiógracias a un mexicano que nació en la ‘isla del sol naciente’.

¿Cómo es la taquería con suadero y carnitas que conquistó japón?

• El creador de la Taquería 3hermanos es Furuya Yamato, mejor conocido como ‘Yamita’ y es un japonés que se enamoró de la cultura y la gastronomía mexicana durante los tres años que vivió en México.

https://twitter.com/winistkazuya/status/1806965155491938343

• Pasó de Tepito, a Ecatepec y se regresó a su paíscon los conocimientos para mostrarle a Japón lo rico que se come aquí con un emprendimiento que lo ayudara en ese momento.
• La idea nació en 2018 y fue todo un éxito porque la réplica es casi idéntica, confundirías un plato con los tacos de ‘Yamita’ con unos de la CDMX.

• En una camioneta estilo ‘Food Truck’ comenzó el negocio en la prefectura de Yamanashi, Japón que poco a poco se ha ido expandiendo.
• Hay tacos de suadero, carnitas, bistec, chorizo, pollo, costilla y tripa.
• Yamato ha comentado que hace sus tacos con productos importados desde México y es que si quieres el verdadero sabor a miles de kilómetros, hay que pagar.
• Una orden de 5 tacos de suadero la puedes hallar en Japón en 2200 yenes, es decir, casi 300 pesos.
• Aunque no son los tacos más baratos, ‘Yamita’ está agradecido con México y es a través de su cocina cómo ha tratado de regresarle un poco de lo que recibió.

Si un día vas a Japón y extrañas el sabor de México, esta taquería te hará recordar su sabor con taquitos de suadero y carnitas que comerías en cualquier esquina.