Qué significa que una persona coma muy rápido, según la Psicología

Comer tu comida favorita es uno de los grandes placeres de la vida, y aunque la mayoría quisiera que ese momento durara para siempre, la realidad es que muchas personas pueden terminarla en menos de 5 minutos. Que alguien coma muy rápido tiene una explicación psicológica, y hoy te diremos qué significa cuando una persona tiene este hábito.

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¿Qué significa comer rápido según la psicología?

La relación con la comida desde cantidades, porciones, tipo de alimentos que preferimos y muchos aspectos más, están estrechamente relacionados con aspectos psicológicos, de acuerdo con la psicóloga especialista, Cecilia Cores.

Tres de los aspectos más comunes (en especial en personas con buena relación con la comida), están relacionados con la baja conciencia sensorial, comer en automático, y comer por ansiedad o estrés.

• Baja conciencia sensorial. Cuando alguien come muy rápido, normalmente no presta atención al sabor, la textura o el aroma de la comida. Es como si el plato estuviera ahí solo para cumplir una función. Esta desconexión muestra que la persona no está realmente presente en el momento y no está disfrutando la experiencia de comer.
• Comer en automático. La velocidad también suele ir acompañada de distracciones: trabajar, ver televisión o usar el celular mientras se come. Esto indica que la comida se percibe como una tarea más del día, algo que hay que "hacer" y no como un momento para disfrutar, nutrirse o relajarse.
  

• Estrés y ansiedad. Comer rápido puede ser una señal de que la persona vive con altos niveles de estrés o ansiedad. Siente que siempre está contra el tiempo, incluso durante las comidas. Por eso come deprisa: quiere terminar cuanto antes para volver a aquello que le preocupa o le presiona.

Recuerda que tu relación con la comida y cómo se trabajó en tu infancia, también afecta mucho en con qué la relacionas hoy en día: algo positivo, negativo, un refugio y más.

De acuerdo con Mayo Clinic, estas asociaciones pueden tener como consecuencia Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), tales como ingesta excesiva, poca o nula regulación de porción, impulsividad, trastorno por atracón, etc., lo que da como resultado una alimentación irregular.

Siempre es importante acudir con tu especialista de confianza cuando sientes que algo con tu alimentación no está bien, tanto nutriólogo como psicólogo, para mejorar y entender mejor tu relación con la comida.

¿Qué pasa con la gente que come rápido?

De acuerdo con un estudio realizado por la doctora Saeko Imai del departamento de Comida y Nutrición de la Universidad de Kioto en Japón, en el que tomó como referente distintas encuestas, comer demasiado rápido puede provocar aumento de peso, mayor riesgo de diabetes tipo 2, obesidad y síndrome metabólico.

Sin embargo, muchas de las encuestas se basaron en cuestionarios que las mismas personas llenaban, lo que puede restar precisión a los resultados. Por eso todavía queda cierta duda sobre cuánto influye realmente la velocidad al comer en la respuesta de nuestro nivel de azúcar en la sangre.