Los 4 mejores sitios para probar gorditas fritas en Aguascalientes: sabor y tradición

En Aguascalientes, la "garnacha" es cosa seria. Y cuando hablamos de gorditas, el debate sobre cuál es la mejor puede dividir familias. Sin embargo, hay lugares que, por su sazón y tradición, se han ganado un lugar indiscutible en el corazón (y el estómago) de los hidrocálidos. Ya sean fritas en manteca, cocidas al comal o "migadas", aquí te dejamos la ruta definitiva para probar las mejores del estado.

Estilo y Tendencias Las 3 mejores cafeterías de Baja Californa Sur, según la IA

Gorditas en Aguascalientes: los gigantes del sabor

• Gorditas Tommy (Pabellón de Arteaga): Un verdadero templo del antojito. Ubicadas en Pabellón, son famosas en toda la región. Su especialidad son las gorditas doraditas y, por supuesto, sus enchiladas. Si vas, prepárate para hacer fila, porque su fama está totalmente justificada.
• Las Gorditas Del Rey: Un clásico salvador. Son conocidas por ofrecer variedad para todos los gustos: tienen la opción frita (crujiente y deliciosa, especialmente la de chicharrón) y la cocida para los que se cuidan un poco más. Sus precios accesibles las convierten en una parada obligada.

Las joyas callejeras y recomendaciones locales

La verdadera magia muchas veces está en la calle o en los mercados nocturnos:

• Los Parados de Michoacán (Mercados Nocturnos): Si te gusta el estilo michoacano, tienes que buscar este puesto. Suelen instalarse en mercados como el del Bosque Urbano los fines de semana. Son expertos en carnitas y rellenos contundentes que no fallan.
• Gorditas Mis Hermanas: Un lugar apasionado por la cocina tradicional mexicana. Inspirados en las recetas de la abuela y el deseo de compartir el sabor de único de la región. Son conocidas por ofrecer variedad para todos los gustos: tienen la opción frita (crujiente y deliciosa, especialmente la de chicharrón) y la cocida para los que se cuidan un poco más. Sus precios accesibles las convierten en una parada obligada.

No hay dieta que valga ante una buena gordita de chicharrón prensado. Este fin de semana, rompe la rutina y lánzate a probar alguna de estas opciones.