La receta para hacer sopa de letras que los peques amarán

Si no logras que tus ‘peques’ se coman la sopa, te compartimos una receta para hacer sopa de letras que seguro amarán.

¿Cuáles son los ingredientes para hacer sopa de letras?

La sopa de letras se prepara como cualquier otra sopa de pasta; sin embargo, puedes añadirle ingredientes extra para que tus hijos no se puedan resistir a ella, como quesito panela cortado en formas divertidas.

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Por otra parte, si bien la sopita en cuestión puede hacerse con agua, es mejor utilizar caldo de pollo, porque aporta más sabor y nutrientes.

Receta fácil y deliciosa para hacer sopa de letras

Ingredientes de la sopa de letras

• 3 jitomates
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla
• 2 cucharadas de aceite
• 200 g de sopa de letras
• 1 l y ¼ de caldo de pollo
• sal y pimienta al gusto
• queso panela en cubos o figuritas

Procedimiento para preparar la sopa de letras

1. Licua los jitomates, el diente de ajo y la cebolla
2. Calienta el aceite en una cazuela y fríe la sopa de letras hasta que se dore de manera uniforme
3. Añade el jitomate molido y cocina durante 1 minuto
4. Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto; deja cocinar durante 15 minutos o hasta que la sopa esté suave
5. Sirve la sopita y decora con los trozos de queso panela. ¡Provecho!

¿Qué tan saludable es la sopa de letras?

La sopa de letras está hecha a partir de harina de trigo, cuyo valor nutritivo depende de la composición de ésta, explica la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

La Profeco detalla que la sopa en cuestión es baja en grasa y rica en carbohidratos, como almidón; además, tiene proteínas -principalmente gluten-, agua y otros ingredientes como sal.

Sumado a lo anterior, la Procuraduría del Consumidor subraya que el aporte nutrimental de la sopa de letras y otras pastas también depende se su preparación final, ya que incrementa cuando se combina con otros ingredientes como verduras y queso.

Por otra parte, la sopa de letras pertenece al grupo 2 del Plato del Bien Comer Saludable y Sostenible, que incluye a los granos enteros como el amaranto, arroz, avena, centeno, cebada, maíz, trigo o quinoa y sus derivados como la tortilla, pasta o pan.