El mercadito lleno de comida donde los locatarios se pelean por atenderte y deleitarte con su cecina

¿Quieres visitar un mercado donde te traten como rey? Entonces necesitas visitar el mercadito lleno de comida donde los locatarios se ‘pelean’ por atenderte y deleitarte con su cecina.

El lugar al que nos referimos es el Mercado Benito Juárez, localizado en el municipio de Atlixco, Puebla, donde los fogones y el olor a cecina asada despertarán todos tus sentidos.

Desde que entras a este recinto encontrarás al menos 12 locales diferentes, donde los locatarios querrán conquistarte con su producto para que te quedes con ellos y les consumas.

Es así como a tu paso vendedores te ofrecerán una prueba gratis de su cecina a fin de que puedan conquistar tu paladar. Al elegir la que mejor te haya agradado, podrás ordenar desde ¼, ½ y hasta un kilo.

Estilo de vida El restaurante en una chinampa al que solo puedes llegar en trajinera y tiene platillos deliciosos

La ‘magia’ del Mercado Benito Juárez

Una vez seleccionada la cecina y la cantidad que planeas consumir, podrás comprar, en otros puestos del mercado, tus complementos o acompañantes, ya sea aguacate, queso fresco, nopales, pico de gallo, salsas, chiles en escabeche y más.

Pero como buen mexicano las tortillas no podían faltar, mismas que podrás adquirir con vendedoras locales, quienes venden tortillas de maíz amarillo y negro hechas a mano, las cuales se comercializan por pieza, no por kilo.

Y ahora sí tocará el turno de degustar tu deliciosa cecina, para ello, puedes ir al centro del Mercado Benito Juárez donde encontrarás un área de comedor, donde puedes elegir tu mesa y escuchar música en vivo.

¿Cuál es la diferencia entre la cecina de Atlixco y Yecapixtla?

Aunque el municipio de Yecapixtla, Morelos, es conocido como la ‘capital mundial de la cecina’, Atlixco ha comenzado a ganar terreno en la oferta de esta carne.

Lo anterior ha despertado el interés de los consumidores por saber cuál es la diferencia entre ambas cecinas.

De acuerdo con los habitantes locales, la diferencia entre la cecina de Atlixco y la de Yecapixtla es que la primera es más delgada y menos salada. Además, es más económica, ya que el kilo ronda los 400 pesos.

Así que si quieres comer rico en un ‘restaurante’ diferente, anímate a visitar el mercadito lleno de comida donde los locatarios se ‘pelean’ por atenderte y deleitarte con su cecina.