El mágico lugar de Puebla con tres siglos de historia, un café de especialidad y mucho arte

Nada mejor que dedicar un fin de semana a conocer nuevos lugares y ampliar los horizontes fuera de Ciudad de México. Por eso, hoy te contaremos de este sitio en el que podrás disfrutar de bellas vistas, comida deliciosa, café de especialidad, pláticas informativas y mucho más; es La Colecturía en Puebla.

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¿Qué es La Colecturía en Puebla?

La Colecturía es un sitio que cuenta con más de 300 años de historia. En el siglo XVIII, fue el centro económico y financiero más importante de América Latina. Sin embargo, hoy en día funge como un centro social, cultural y artístico, que cuenta con una comunidad que busca promover hábitos responsables con el medio ambiente.

“El espacio ha sido intervenido por reconocidos arquitectos, artistas y diseñadores. También reúne el conocimiento y experiencia de expertos en programas de auto sustentabilidad alimentaria, global y local”, declaran en su descripción.

¿Qué hay para hacer en La Colecturía en Puebla?

Además de deleitarte con paisajes arquitectónicos y espacios sacados de revistas de época, La Colecturía te ofrece lo mejor de la gastronomía, mixología y cafetería de la zona, y también podrás visitar su huerto urbano y participar en talleres.

• El Comedor Cultural. Es un espacio en el que se cuentan historias narradas a través de aromas, alimentos hechos a mano y en donde se utilizan insumos cultivados en el huerto del mismo lugar.

En este restaurante puedes disfrutar de alimentos integrados en la comunidad Slow Food, una red internacional que promueve la alimentación sana, limpia y justa.

Puedes consultar aquí su menú, e ir checando qué se te antoja para cuando visites este restaurante, que más de servir comida, es toda una experiencia sensorial.

• Bar Fogatero. En este bar podrás disfrutar de deliciosas creaciones de la mixología, en donde también utilizan insumos que se producen en ese mismo lugar. Por otro lado, también tienen música en vivo, videomapping, y todo lo necesario para volverse una experiencia multisensorial.

• Señorita Caruso. Si estás buscando nada más ir por un cafecito mientras degustas algún postre, en esta cafetería de especialidad podrás lograrlo. Tiene una amplia variedad de bebidas con y sin café, así como mocktails que cambiarán tu día. Por si fuera poco, este lugar mezcla el café, la poesía y el arte de manera increíble.
• Huerto Urbano. En el huerto de La Colecturía se generan los insumos orgánicos que son necesarios para surtir sus diferentes negocios de comida, por otro lado, también es una comunidad que busca transformar la relación con el entorno a través de la sustentabilidad.
• Universo Expandido IV. Este es un espacio en el que se involucran todos los sentidos, ya que la naturaleza y el arte promueven el alimento al espíritu e inspiración a la sociedad. Aquí se busca crear conciencia entre los beneficios de la autosustentabilidad y uno mismo.

• Aula Taller. En este espacio se busca fomentar la consciencia y la reflexión mediante talleres, cursos, diálogos, conferencias o cualquier actividad que ayude a despertar un poco el ‘yo interior’, cada cierto tiempo hay nuevas experiencias a las que te puedes integrar sin ningún problema en tu visita.

¿Cómo llegar a La Colecturía en Puebla?

El espacio artístico, cultural y autosustentable, La Colecturía, se encuentra en Calle 3 Sur 1108, Centro histórico de Puebla, Heroica Puebla de Zaragoza.

Para acudir a este recinto debes realizar una reservación mediante su número 221 251 3411, pues para preservar la magia del lugar, el personal busca darle la mejor atención a sus visitantes.

Cuenta con un horario de lunes a sábado de las 9:00 a las 23:00 horas, y domingos de 9:00 a 18:00 horas.

Así que ya lo sabes, si quieres visitar este mágico lugar en Puebla, te recomendamos planear tu visita con tiempo e ir con la mente abierta para disfrutar todo lo que ofrece La Colecturía.