¿Un taco en 325 pesos? Esto es lo que cuesta comer en la nueva taquería de Carin León en Hermosillo

Si algo sabe hacer Carín León es ponerle sello sonorense a todo lo que toca, y su incursión en el mundo gastronómico no es la excepción. Tras la inauguración oficial de su taquería “El Coyote del Norte” el pasado 27 de marzo en Hermosillo, las redes sociales han estallado, no solo por la curiosidad de ver al cantante de “Primera Cita” como empresario, sino por los precios que maneja su menú.

¿Cuánto cuestan los tacos en la taquería de Carin León?

El establecimiento, ubicado estratégicamente en Plaza 662, esquina de Blvd. Rodríguez y Garmendia, no es la clásica taquería de esquina; es un concepto que busca elevar el taco a una experiencia de autor. ¿De dónde salen los 325 pesos? Ese precio corresponde a su línea de tacos de autor. No son tacos comunes, sino piezas culinarias que incluyen cortes y preparaciones premium como:

• Wagyu Jalapeño: $325 pesos.
• Coyotito Güero: $325 pesos.
• Coyotito Chile Verde: $325 pesos.

Si bien los tacos de autor son los que han acaparado los titulares, el menú oficial también ofrece opciones más aterrizadas para quienes buscan el sabor clásico de Sonora:

• Taco de asada: $120 pesos.
• Taco de tripa: $95 pesos.
• Taco de filete: $140 pesos.
• Taco de frijol: $45 pesos.
• Caramelos, Lorenzas y Vampiros: $135 pesos.

¿Qué más puedes encontrar en la taquería El Coyote del Norte?

Para que el gasto valga la pena, el lugar ha sido diseñado con una estética que mezcla lo rústico con lo moderno, buscando ser un punto de referencia turística en la capital sonorense.

En las entradas puedes encontrar desde cebollas asadas en $90, hasta chicharrón de diezmillo en $320. También, si vas con los plebitos, puedes encontrar un menú kids que incluye dos tacos de asada y uno de frijol por $160. Respecto a los postres, la oferta es variada, destacando la Coyota con helado por $120 y la Trenza de ate de membrillo por $150.

Desde una perspectiva de costo-beneficio, “El Coyote del Norte” se posiciona en un segmento de gama alta. No compite con la taquería de barrio, sino con restaurantes de cortes finos. Estás pagando por la calidad del insumo (como el Wagyu), la ubicación privilegiada y, por supuesto, la marca personal de uno de los artistas más influyentes del momento.