¿Taquitos sin salsa? Jitomate y tomate tienen subidón de precio en marzo

¿Has visto que el jitomate y el tomate están carísimos? Pues el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) dio a conocer las cifras oficiales de cuánto aumentó durante la última quincena de marzo.

El jitomate (rojo) tuvo un incremento del 32.17 por ciento en la última quincena, lo que representa una incidencia en la inflación de 0.223 por ciento.

Mientras que el tomate verde tuvo un aumento quincenal del 10.79 por ciento, una incidencia quincenal del 0.025 por ciento, del 1 al 15 de marzo, de acuerdo a las últimas cifras publicadas por el Inegi.

“En la primera quincena de marzo de este año, los productos genéricos cuyas variaciones de precios, al alza y a la baja, destacaron por su incidencia sobre la inflación general fueron los siguientes: jitomate, pollo, así como transporte aéreo con incrementos en sus precios”, precisó en un comunicado.

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¿Por qué subió el precio del jitomate?

El aumento del precio del jitomate se debe, en parte, a la dificultad de sacar el producto de Sinaloa, principal productor de la verdura, por los operativos que surgieron tras el abatimiento de Nemesio Oseguera Cervantes, alias “El Mencho”, líder del CJNG.

“El efecto Mencho es el que explica por qué ya estamos arriba del punto porcentual del 3% (de inflación)… con el problema de las manifestaciones en Sinaloa no pudieron salir las cosechas de Jitomate”, indicó Valeria Moy, directora del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).

Además, los ataques de Israel y Estados Unidos contra Irán han aumentado los precios de los fertilizantes para las cosechas, de acuerdo con Maricarmen Cortés, presentadora de Radio Fórmula especializada en temas de economía.

¿Cuáles son los productos que más aumentaron de precio en marzo?

Los productos que tuvieron un mayor incremento en su precio durante la primera quincena de marzo, según datos del Inegi, son:

• Jitomate: 32.17 por ciento
• Transporte aéreo: 21.86 por ciento
• Calabacita: 16.78 por ciento
• Limón: 13.11 por ciento
• Tomate verde: 10.79 por ciento
• Papa y otros tubérculos: 7.77 por ciento
• Pollo: 3.18 por ciento
• Electricidad: 2.17 por ciento
• Loncherías, fondas, torterías y taquerías: 0.62 por ciento
• Vivienda propia: 0.18 por ciento

Inflación se dispara a 4.63 por ciento

La inflación se ubicó en 4.63 por ciento a nivel anual durante la primera quincena de marzo, de acuerdo con el Inegi.

“En la primera quincena de marzo de 2026, el INPC registró un nivel de 145.446: aumentó 0.62 % respecto a la quincena anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 4.63 por ciento”, indicó en un comunicado.

Mientras que la inflación subyacente, que se considera un mejor parámetro para medir los precios porque quita productos de alta volatilidad, disminuyó a un 4.46 por ciento.