Jitomate se puso caro... y el Mencho tuvo algo que ver: economista lo explica

¿Cómo que ahora hacer un arrocito ya es caro? Pues si no han ido al mercado, quizá no saben que el jitomate se puso bien caro con más de 40 pesos el kilo. No es un tema de agricultores y es que ‘El Mencho tuvo algo que ver. Economistas lo explicaron.

De acuerdo con Valeria Moy, directora del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO) y con Eduardo Ruiz-Healy en Fórmula Noticias, el incremento en el precio del jitomate durante febrero no responde únicamente a ciclos de mercado tradicionales.

El Fenómeno del ‘Efecto Mencho’ en el Precio del Jitomate

En este problema también está involucrada una interrupción logística crítica vinculada a operativos de seguridad que han nacido desde el abatimiento de Nemesio Oseguera Cervantes, exlíder del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG).

Mecanismo de Impacto Logístico

Concentración de la Producción: Sinaloa es identificado como el principal productor de jitomate en México.
Bloqueo de Suministros: El aumento del 22% al 24% en el precio del jitomate en un solo mes se atribuye a las dificultades para extraer las cosechas de Sinaloa.
Causalidad Directa: Las manifestaciones y problemas de seguridad derivados del abatimiento del Mencho paralizaron la salida de la producción. Al quedarse el producto retenido en la zona de cultivo, se generó una escasez inmediata en el resto del país, disparando los precios al consumidor final.

“El efecto Mencho es el que explica por qué ya estamos arriba del punto porcentual arriba del 3% [de inflación]... con el problema de las manifestaciones en Sinaloa no pudieron salir las cosechas de jitomate”, comentó Ruiz-Healy.

Contexto Inflacionario y Canasta Básica

La inflación anual en febrero alcanzó el 4.02%, superando el límite máximo establecido por el Banco de México (4%). Este incremento en los productos agrícolas tiene un impacto desproporcionado debido a su alta ponderación en la canasta de consumo de los mexicanos.

Inflación Subyacente: Se sitúa en un 4.5%, lo que refleja una presión constante sobre los precios que dependen de la oferta y la demanda.
Impacto en la Clase Trabajadora: Los establecimientos donde consume la mayoría de la población, como restaurantes y fondas, han registrado un encarecimiento anual del 7.2%.
Frutas y Verduras: Este sector muestra una inflación acumulada del 9.88%, una cifra calificada como crítica para la estabilidad económica del hogar.