Tequila mexicano que habla el idioma del mundo: así es como Casa Tierra Cobriza innova el mercado tequilero

El tequila es por excelencia una de las bebidas asociadas con México y su gente. Su importancia es tal que hasta se le declaró Patrimonio Mundial de la Humanidad en 2006.

Por eso no es raro que el ‘Boom Tequilero’ haya atraído grandes compañías y capitales extranjeros, interesados en la producción y comercialización del elixir.

La competencia está brava: las empresas mexicanas no están solas y pugnan con las de otros países por abastecer el mercado nacional y cada rincón del mundo.

En medio de esta lucha surgió una nueva marca desarrollada por un emprendedor mexicano, originario de Jalisco. Él tiene claro que no sólo se trata de ‘vender tequila’, sino de realmente conectar con los consumidores a través de la confianza y la calidad.

El empresario al que nos referimos es Daisaku Palacios, quien hace aproximadamente 6 años y en compañía de su padre decidió iniciar un proyecto llamado Casa Tierra Cobriza.

¿Cuál es el valor agregado que esta marca nos ofrece como consumidores? La respuesta es que en la planta procesadora se combinan procesos artesanales con tecnología, para lograr un alto estándar de calidad.

“Cada decisión en Casa Tierra Cobriza está respaldada por datos, por investigación, por un laboratorio interno que asegura consistencia. Aparte tenemos una mesa de expertos y una mesa de catadores”, explicó el CEO.

“En un mercado donde abundan los discursos nosotros preferimos hablar con hechos. Queremos invitar al consumidor a probar nuestros productos. Somos una marca que apuesta mucho por la honestidad como valor empresarial y por la innovación como motor técnico”, indicó Daisaku Palacios en entrevista con Radio Fórmula.

¿Qué certificaciones tienen los tequilas de Casa Tierra Cobriza?

Casa Tierra Cobriza se enfoca en la calidad de sus productos. Actualmente cuenta con certificaciones internacionales como Kosher, HCA CPP, Certificación Orgánica y está en proceso la Certificación ISO.

De entre el mar de marcas de tequila, esta destilería mexicana destaca por integrar la tradición con tecnología de vanguardia. La compañía también tiene una consistencia con propósito: no sólo se trata de vender más que los demás o competir a ‘billetazos’, sino de elaborar el elixir con un nuevo nivel en procesos medibles, sustentabilidad real y cultura organizacional.

“El tequila no solo es una bebida, sino que es una categoría con valor económico, técnico y sobretodo reputacional para México. Es nuestro gran orgullo esta bebida que llevamos de Jalisco, de los estados productores para el mundo”, externó el entrevistado.

“Creo que al final eso se refleja en el producto. Tequilas que hablan el idioma del mundo, pero con el corazón mexicano. Eso es lo que nos diferencia de todas las ofertas actuales”, apuntó Daisaku Palacios.

Casa Tierra Cobriza contempla a la honestidad como uno de sus valores fundamentales, por eso tiene las puertas abiertas a que sus clientes visiten la planta y observen de cerca los procesos de producción.

Así es como Casa Tierra Cobriza integra la tecnología al proceso de producción del tequila

En la industria tequilera existen procesos industriales, tradicionales o artesanales. Cada uno tiene sus ventajas y por eso Casa Tierra Cobriza echa mano de todos con el plus de la tecnología.

“Podemos combinar los procesos, podemos empezar a generar perfiles muy interesantes y eso significa que podemos crear desde cero distintos perfiles de tequila, adaptándonos a diferentes paladares y a diferentes mercados sin perder nunca la consistencia ni la autenticidad”, comentó Daisaku Palacios.

“En todos nuestros procesos tenemos trazabilidad: todo es muy medible, todo es muy tangible. Podemos ver en números en las pantallas, en los módulos diferentes que hemos integrado a estos procesos; cómo están aportando, qué es lo que aportan. Entonces, con base en eso, nosotros podemos empezar a generar diferentes perfiles”, aseguró el CEO.

Casa Tierra Cobriza no compite por vender tequila. Uno de sus principales objetivos consiste en convertirse en la marca de confianza, que cuando alguien elija una botella no dude en que sea de esta destilería.

“Mientras que muchas marcas basan su posicionamiento en la herencia, nosotros queremos más bien hacerlo desde la profesionalización y la transparencia de la industria. Nuestra gran diferencia está en tener la capacidad de competir globalmente sin perder la autenticidad mexicana”, expresó el empresario.

“El objetivo no solo es ser el más grande ni el que más vende, no. Nosotros lo que queremos es ser confiables, que cuando te tomes una botella de nuestro tequila aquí o en cualquier parte del mundo, sepas que estás tomando calidad, innovación y honestidad”, sentenció Daisaku Palacios sobre su misión con Casa Tierra Cobriza.

Si te interesa saber más acerca de este proyecto tequilero o saber qué productos tienen para ti, no olvides visitar su página oficial: https://casatierracobriza.com y su cuenta de Instagram: https://www.instagram.com/casa.tierracobriza/