Restaurante Cadillac: el rincón especial de Cantinflas donde estrellas del Cine de Oro 'comían como en casa'

Cantinflas, ícono del cine mexicano, tenía un lugar especial en León, se trataba del Restaurante Cadillac, un espacio que no solamente deleitaba el paladar, sino que también se convirtió en el favorito de numerosos famosos de la época de oro del cine mexicano.

Desde su apertura en 1950 bajo el nombre de Apolo, y hasta su cierre de negocio en 2023, Cadillac fue sinónimo de buena comida, ambiente alegre y momentos memorables.

En 1965, con su nuevo nombre, se consolidó como un referente gastronómico en la ciudad. Con su lema “Come como en casa, lo bueno es que aquí no tienes que lavar los platos”, el restaurante no solo ofrecía platillos deliciosos como enchiladas, enmoladas y filetes, sino también un ambiente lleno de historia cinematográfica.

Historia y legado del Cadillac

El Restaurante Cadillac comenzó como Apolo en 1950, ofreciendo precios accesibles de 30 a 50 centavos. Con los años, el cambio de nombre a Cadillac marcó una nueva etapa, en la que sus paredes se llenaron de carteles y recuerdos del cine mexicano, con figuras legendarias como Cantinflas, Tin-Tan, Ignacio López Tarso y Paquita la del Barrio visitando el lugar.

Cantinflas, quien filmó “El Analfabeto” en 1961 y “El Padrecito” en 1964, frecuentaba el restaurante tras hospedarse en el Hotel México, hoy Casa de la Cultura.

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Se cuenta que incluso participó en actividades taurinas locales mostrando su característico sentido del humor y ganándose la simpatía del público leonés durante sus visitas.

Además de actores y músicos, deportistas internacionales y periodistas también fueron parte de su clientela, especialmente durante eventos importantes como el Mundial de 1970 o la visita del Papa Benedicto XVI a León en 2012.

Menú y ambiente familiar

El restaurante ofrecía bufet, comidas corridas y desayunos, adaptándose a las necesidades de sus clientes.

Con el paso de los años, fue un espacio que muchos vieron como un segundo hogar, tanto para familias como para parejas y visitantes de paso. Su popularidad se debía a la combinación de buena comida, precios accesibles y un ambiente que te remontaba a la época dorada del cine mexicano.

Sus paredes se convirtieron en un verdadero museo de carteles y recuerdos de películas, donde los famosos de distintas generaciones compartieron momentos memorables.

Entre los platillos más solicitados se encontraban enchiladas suizas, enchiladas mineras y variedad de carnes, que eran acompañadas por el tradicional cafecito que tanto disfrutaba Cantinflas.

Despedida de un ícono

Para el año 2023, las letras del Restaurante Cadillac fueron retiradas, marcando el cierre de negocios después de más de cinco décadas de historia en León. Sus paredes, su menú y las memorias de los famosos que lo visitaron permanecen como testimonio de un legado imborrable en la ciudad.

El Restaurante Cadillac seguirá vivo en la memoria de quienes lo visitaron y en los relatos de la época dorada del cine mexicano, recordando siempre que Cantinflas y otros famosos hicieron de este rincón de León su lugar especial, un punto de encuentro de historia, cultura y gastronomía.